芝麻高產穩產實用栽培技術
一、技術概述
黃淮、江淮地區芝麻種植面積占全國的60%以上，小麥收獲后種植芝麻，勞動力緊張，播期短，免耕直播可緩解夏芝麻種植勞動力緊張，延長生育期，降低成本。該項技術對于大面積提高黃淮芝麻主產區芝麻種植效益具有重要意義。由于省工省時、成本低，在黃淮芝麻主產區得到了大面積的應用，示范區平均比非示范區增產15%左右。該項技術成熟，操作簡單，便于農民掌握。
二、技術要點
1.播前準備 小麥收獲時留茬高度低于20厘米，有利于芝麻播種和幼苗生長。
2.適墑播種 麥收后墑情適宜，及早播種；墑情不足，灌溉播種。
3.播種方式 機械條播，行距40厘米，播種深度3~5厘米，畝播種量0.3~0.5千克；如果使用聯合播種機，播種時每畝可同時施入底肥10~15千克復合肥，播種施肥一次完成。
4.合理密植 高肥水條件下密度每畝1.0萬~1.2萬株，一般田塊每畝1.2萬~1.5萬株；播期每推遲5天播種，每畝密度增加2 000株。
5.田間管理
（1）及時間苗、定苗 夏芝麻出苗后，2對真葉間苗，4對真葉定苗。
（2）化學除草 播后苗前用72%都爾0.1~0.2升/畝，對水50升，均勻噴霧土表；或出苗后12天用12.5%蓋草能40毫升/畝，加水40升噴霧。
（3）科學施肥 初花期追施尿素8~10千克/畝。
（4）及時防治病蟲害 苗期小地老虎防治可及時采取毒餌誘殺，用敵百蟲等藥劑與炒香的麥麩或餅粉混合，拌勻后在芝麻田撒施；甜菜夜蛾、芝麻天蛾和盲椿象防治可用50%辛硫磷乳油加2.5%溴氰菊酯等1 000倍液，噴殺三齡前幼蟲。枯萎病、莖點枯病、葉部病害用70%代森錳鋅800倍液、50%多菌靈500倍液防治；細菌性角斑病用72%農用硫酸鏈霉素2 000倍液防治。一般在發病初期用藥，全田噴霧2~3次，間隔時間為5~7天。
三、適宜區域
適宜在黃淮夏芝麻產區大面積推廣應用。
四、注意事項
①雜草較多地塊，不適合免耕直播。
②免耕直播地塊應選擇非重茬地、抗病高產芝麻品種。
③加強苗期田間管理，以免草荒。
油菜茬芝麻雙層播種輕簡化栽培技術
一、技術概述
江淮地區、長江流域崗坡地土壤結構較差，肥力普遍不高；前茬油菜收后田間散落大量油菜籽，如立即播種芝麻，會造成出苗后萌發大量次生油菜苗無法根除。因此，必須適墑整地，翻壓雜草，改良土壤結構，力爭一播全苗。此項技術在安徽省定遠、肥西等地示范,比非示范田一般增產15%,增效顯著。
二、技術要點
1.耕耙整地、控草降漬 前茬油菜收后，立即耕地或深旋，耕深20厘米，耕后即耙，以翻壓雜草和油菜苗。整地要平整，深溝高畦，“四溝”配套；也可播前開挖地下暗溝排澇、降漬。
2.適時早播、合理密植 適播期為5月下旬至6月上旬，每畝留苗1.0萬～1.2萬株；6月10日后播種，每推遲5天，每畝密度增加2 000株。
3.雙層播種 采用兩次撒播或兩次旋耕播種（一深一淺），效率高、速度快，可為搶墑爭取時間，耕除大部分雜草。播前1小時，按每畝用種量0.3千克加25千克復合肥的比例拌勻。
（1）撒播方式 第一遍耕耙后，搶墑播第一遍種子（約占全部用種量的一半），播后耙地蓋種，再播第二遍剩下的種子，輕耙蓋種保墑。
（2）機播方式 第一遍深旋不播種，第二遍淺旋機播，將事先拌勻好的種肥置入播種機，實現淺旋、施肥、播種和除草一次性完成。
4.及時間苗、定苗 2對真葉間苗，4~5對真葉定苗；陰雨多、病蟲害重年份，定苗時間不宜過早，以防缺苗。
5.化學除草 播后苗前用72%都爾0.1～0.2升/畝，對水50升，均勻噴霧土表。
6.科學追肥 初花期每畝追施尿素3~5千克；盛花后期葉面噴施0.1%磷酸二氫鉀1～2次。
另外，還要注意防治病蟲害。
三、適用地區
適于黃淮、江淮和長江流域芝麻產區。
四、注意事項
①耕（旋）深一般達到20厘米，以滅除次生油菜苗。
②土壤瘠薄田，應增施底肥。
③雨水多、病害重年份，定苗期不宜過早。
長江流域芝麻“深溝窄廂”種植技術
一、技術概述
芝麻是對漬澇十分敏感的作物，針對長江流域芝麻產區6~8月份降雨頻繁、雨量較大及土質黏重的氣候和種植條件，防漬排澇是獲得芝麻高產的重要措施。2010年在湖北鄂州路口農場示范250畝，比非示范區芝麻每畝增產15~30千克，增產率20%~35%。效果明顯。
二、技術要點
1.選地、整地 選擇地勢較高地塊，深耕30厘米，耙平，按“深溝窄廂”種植方式開溝整廂，即廂面寬2.5米，溝寬30厘米，溝深20厘米以上，廂面整成龜背形。
2.科學施肥 每畝施氮磷鉀復合肥30千克，在開溝后把肥料均勻撒在廂面，然后整平。
3.科學播種 有條件的盡量條播，行距35~40厘米，若撒播要將種子均勻撒在廂面上，搶墑或適墑，淺播淺蓋，確保一次齊苗。
4.加強田間管理 早間苗，1~3對真葉期間苗1~2次；早定苗 ，4~5對真葉期及時定苗，防治出現“高腳苗”；花期防病治蟲，一般治蟲1~2次，噴灑殺蟲劑防治甜菜夜蛾、棉鈴蟲等害蟲，噴灑70％甲基托布津800倍液防治枯萎病、莖點枯病等真菌性病害；終花期前后結合防病配以磷酸二氫鉀、硼砂葉面噴施，補充營養。
5.適時收獲，合理晾曬 中下部葉片3/4脫落、基部蒴果輕微炸裂時收獲為宜，小捆架曬。
三、適宜區域
“深溝窄廂”種植技術適宜湖北、豫南、皖南、江蘇、贛北、湖南等芝麻種植區域。
四、注意事項
該種植方式廂溝壁盡量垂直或斜坡角度盡量小，以提高土地利用率，芝麻田塊周邊圍溝保持排灌通暢。
華南秋芝麻高密度輕簡化栽培技術
一、技術概述
華南區紅壤丘陵旱地春花生面積大，7月底8月上旬收獲，然后耕地秋閑。經多年探索實踐，提出了華南區春花生茬口秋芝麻高密度輕簡化栽培技術。該新型旱地耕作技術模式，充分利用秋季閑地和光熱資源，爭種搶收一季芝麻，投入少，成本低。經江西樟樹等地試驗，一般畝產40～50千克，畝增收300～400元，增收增效明顯。
二、技術要點
1.選用適宜的花生品種 前茬選用早熟花生品種，于3月底至4月上旬適當提早播種，通過施肥管理等技術措施，促花生早結果早成熟，7月底或8月上旬花生成熟收獲，為秋芝麻播種爭取時間。
2.選用適宜芝麻品種 選擇穩產性好、耐遲播、生育期較短的中熟、中早熟芝麻品種，如白芝麻品種贛芝3號、高安白芝麻、贛芝9號、金黃麻等。
3.適時撒播與蓋種 花生收獲前1～2天，按畝用芝麻種子300～400克與25～50千克農家土雜肥充分混合后均勻撒播在花生地中。花生人工拔收后，及時用牛拉耙、橫耙、直耙各一次，使畦面耙平，去除雜草，均勻覆蓋芝麻種子。
4.增施底肥 花生茬口秋芝麻，芝麻生長期間雨水少，多為高溫晴熱天氣，施肥追肥困難。在畜力耙地蓋種之前，每畝撒施45%的復合肥10～20千克作基肥。花期用0.3%濃度的磷酸二氫鉀溶液葉面噴施2次。
5.防除雜草蟲害 畜力耙地蓋種后，于芝麻出苗前及時用除草劑96%精異丙甲草胺60毫升/畝或50%乙草胺120毫升/畝噴霧。出苗后畝用10.8％高效蓋草能乳油20～30毫升或5％精禾草克乳油50～60毫升，對水稀釋后噴霧。花生茬口秋芝麻主要害蟲有蚜蟲、盲蝽、斜紋夜蛾等，及時有效藥物防治。
三、適宜區域
適宜華南區紅壤丘陵旱地春花生種植區，在江西宜春、贛中南、贛南、粵北等紅壤丘陵地區具有推廣應用前景。
四、注意事項
花生人工拔收后，畜力耙地再蓋種要及時操作，要充分利用花生茬口的土壤墑情，有利于芝麻出苗。
華南秋芝麻“搶墑雙層播種”種植技術
一、技術概述
華南區紅壤丘陵旱地7~8月份土壤蒸發量，伏旱、秋旱、伏秋連旱發生與秋芝麻播種、出苗及苗期生長同步，對該區以春大豆等春播作物為茬口的秋芝麻播種出苗構成了嚴重威脅，稍有不慎就會延誤秋芝麻播種季節而出現“擱地荒”現象。總結提出秋芝麻搶墑雙層播種技術，對規避或緩解紅壤丘陵旱地秋芝麻播種出苗遇旱具有重要作用。
二、技術要點
1.提前調整春播作物茬口 選擇種植籽粒較小、生育期偏短的早熟春大豆品種，爭取旱季來臨前即7月初收獲春大豆，秋芝麻茬口適當提前。
2.適時早收和搶墑播種結合 適當提前并突擊搶收春大豆，及時淺耕整地施肥，搶墑雙層播種秋芝麻。該技術為春大豆地淺耕后，即播上一層芝麻種子，一次單耙后再播一層芝麻種子，然后橫耙、直耙，覆蓋種子，達到遇旱時，播種較深的底層種子吸收水分按時出苗，遇陰雨天氣時淺層種子可安全出苗，實現持續干旱或連續陰雨都能出苗雙保險，既抓住季節，又一播全苗。
3.選用耐旱芝麻品種 因地制宜選擇植株較矮小、莖稈偏硬、葉片窄小、耐旱耐瘠、抗旱能力強的芝麻品種，如贛芝9號、贛芝5號、贛芝2號、金黃麻等。
4.播種量與播種方式 播種量每畝0.25千克，播種方式為均勻撒播，效率高、速度快，爭取時間，達到芝麻出苗后盡快均勻覆蓋耕地表面。芝麻種子與磷肥、火土灰等農家土雜肥混合撒播。
5.加強苗期管理 出苗后及時間苗定苗，切忌產生苗擠苗與高腳苗的現象。結合間苗、勻苗、定苗，進行淺中耕，切斷土壤毛細管，減少水分蒸發。
6.增加密度 秋芝麻生育期較短，植株較矮小，單株生產力低，要增加密度，增加群體數量，一般每畝留苗2萬～3萬株。
三、適宜區域
適宜華南地區紅壤丘陵旱地春大豆種植區，在江西進賢、鄱陽、豐城、贛中南、贛南、粵北、廣西、湖南等紅（黃）壤丘陵旱作地區具有良好的推廣應用前景。
四、注意事項
要根據土壤墑情播種，播種時間是春大豆收獲當天傍晚或次日清晨，避免中午或下午烈日播種、耙地。秋芝麻苗期溫度高，薊馬、蚜蟲等害蟲發生繁殖快、危害重，要注意觀察，及時有效防治。
黃淮區芝麻壟作高產穩產栽培技術
一、技術概述
黃淮主產區芝麻生育期間降雨集中，局部地區時常暴雨成災，易造成芝麻漬澇害，漬害往往加重病害發生，導致芝麻萎、枯死，單產大幅度下降，嚴重時可達30%以上。壟作栽培可以有效地排澇降漬，減少病害發生，改善芝麻根系生育環境，提高抗災能力。芝麻壟作種植通常比平作增產15%以上。
二、技術要點
1.起壟種植，溝渠配套 選擇地勢較高的地塊，淺耕耙平后采用機械起壟，壟寬60厘米，壟高10~12厘米，結合整地每畝可施氮磷鉀復合肥20~30千克作基肥；起壟后及時開挖地塊四周排水溝渠，確保大雨天氣田間排水暢通。
2.選用良種，機械條播 選用抗病耐漬品種，采用機械條播，每壟播種兩行，行距40厘米；淺耕耙平后也可使用一體機起壟播種同步完成。
3.加強田間管理 出苗后及時間苗，畝留苗1.2萬~1.5萬株。結合間定苗中耕除草，促苗早發，培育壯苗。初花期可追施尿素5~8千克，確保植株健壯，后期營養充沛。
4.病蟲草害防控 雨后及時排水，注重病害預防，發病前可噴灑70%代森錳鋅 800倍液、50%多菌靈500倍液或70%甲基托布津800倍液；苗期小地老虎防治可及時采取毒餌誘殺，用敵百蟲等藥劑與炒香的麥麩或餅粉混合，拌勻后在芝麻田撒施；播后苗前可用50%乙草胺乳油100~150毫升/畝對水40~50千克進行土壤封閉處理，出苗后及生長期可使用5 %精喹禾靈100毫升/畝或10.8 %高效蓋草能50毫升/畝對水40千克噴施。
三、適宜區域
適宜在黃淮芝麻產區。
四、注意事項
干旱時要搶墑搶種，采用機械起壟播種一次完成。
東北芝麻“深種淺出”抗旱種植技術
一、技術概述
東北芝麻主產區十年九春旱，播種芝麻時候土壤墑情不夠，芝麻難以保苗。在同樣土壤水分條件下使用“深種淺出”種植技術，可以提高出苗率50%以上，為東北芝麻高產穩產的重要措施之一。
二、技術要點
1.及早整地 東北芝麻產區春旱嚴重，應抓住墑情及早整地作壟，及時鎮壓保墑，提倡秋整地秋作壟或頂凌整地；結合整地每畝可施氮磷鉀復合肥20～30千克。
2.科學播種 采用“深種淺出”技術，壟作條件下機械播種，一般壟距50~60厘米，壟上條播，播深3~5厘米，播種后用犁扶高壟（即為深種），防風保墑；播種后5~8天，當芽長1~1.5厘米時撥去種子上覆土（即為淺出），實現一播全苗。
3.病蟲草害防控 播種時隨種撒施辛硫磷毒土防治地下害蟲；播后苗前用72%都爾0.1~0.2升/畝，對水50升，均勻噴霧土表；出苗后12天用9.8%精喹禾靈90毫升/畝，加水30升噴霧。
4.田間管理 春季出苗后2對真葉間苗，5對真葉定苗，定苗稍晚以利于抗御風沙。初花期追施尿素10千克/畝，注意防治病蟲害。
三、適宜區域
吉林西北部、遼寧西北部風沙較大芝麻產區。
四、注意事項
如果播前灌水，必須等水完全沉下后才可覆土。
芝麻與花生套種高效栽培技術
一、技術概述
花生套種芝麻是高矮稈作物搭配，充分利用空間、地力和光能；花生生育期長，芝麻生育短，花生固氮菌可為芝麻生長提供氮素營養，二者互補性強。花生套種芝麻不僅能使兩種作物均衡增收，而且也是穩定花生擴大芝麻種植面積的有效途徑。一般比單作花生或芝麻，每畝增收300～400元/畝，增效十分顯著。
二、技術要點
1.整地與施肥 選擇地勢較高、土層深厚的地塊，深耕耙平，結合整地每畝施花生專用肥30～40千克。
2.選擇適宜芝麻品種 選豐產性好、株型緊湊、中高稈、中早熟品種。
3.選擇套種方式 畦作花生，行距40厘米，每隔3行花生種植1行芝麻，芝麻留苗2 500～3 000株/畝；壟作花生，壟寬60～70厘米，壟溝寬20～30厘米，1壟雙行花生，每隔2壟花生，在壟背半腰間種植1行芝麻，每畝留苗2 000～2 500株。
4.加強田間管理
①每畝用辛硫磷200毫升，拌細土15千克均勻施入田內，防治地老虎、金針蟲、蠐螬等地下害蟲。
②花生封壟前中耕，及時間定苗，初花期每畝追施尿素5～8千克，增產效果明顯。
③芝麻成熟后及早收割。
三、適宜區域
適于黃淮、江淮和長江流域芝麻種植區。
四、注意事項
①花生壟作，壟背半腰間套種芝麻，要搶墑搶種，在種植花生的同時或之前種上芝麻。
②花生封壟后要注意清溝培土，防止漬害。
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